9 Fragen, die uns jede Person über Heißluftfritteusen stellt
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) (Bildnachweis: TechRadar) Wir bergen Luftfritteusen. Von leicht kompakten Modellen, die unseren Bedarf an Pommes Frites hauptsächlich schnell decken können, bis hin zu singenden, tanzenden Multifunktions-Fritteusen, die vielleicht einen gebratenen Hahn, Gebäck und vieles mehr dazwischen sortieren könnten. Nicht mehr die praktischste Rettung, wir kümmern uns um ihre Fähigkeit, knusprig frittierte Speisen auf gesündere Art anzubieten, diese Art des Kochens ist auch energiefreundlich. Wann immer Sie sich also fragen, worum es bei der ganzen Aufregung geht, oder abwägen, ob die allerbeste Heißluftfritteuse (öffnet sich in neuem Tab) verdient eine Anmietung auf Ihrem Tresen, unten sind die Lösungen für Ihre am häufigsten vorkommenden aufgeführt gestellte Fragen zu Heißluftfritteusen.1. Herstellung Ich hätte gerne eine Heißluftfritteuse?
Nein, aber es gibt Hunderte wirklich präzise Ursachen, die Sie wahrscheinlich auch nach einem suchen werden. Luftfritteusen bieten eine leistungsstarke, gesündere Alternative zum Frittieren und bereiten das Abendessen viel schneller zu als Konvektions- oder Umluftöfen. Sie heizen sich schneller auf und viele Modelle sind klein genug, um sich auf Ihre Arbeitsplatte zu setzen, ohne in die Quere zu kommen. Wann immer Sie knusprig frittierte Speisen lieben, diese aber dennoch so gesund sein müssen, dass Sie vielleicht berücksichtigen werden, dass eine Heißluftfritteuse Ihr frischer und einfachster Kumpel sein wird.
(Bildnachweis: Philips)
2. Sind Heißluftfritteusen lieb?
Nicht mehr besonders. Ein paar der allerbesten Heißluftfritteusen zu niedrigen Preisen kosten weniger als 100 $/100 £, und selbst die größten und elegantesten Modelle sind nicht sehr teuer. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, etwas Leistung zu opfern, möchten Sie möglicherweise einen Heißluftofen mit mehreren Funktionen kaufen, der für zwischen 200 und 300 US-Dollar backen, grillen, toasten, rösten, luftbraten und aufwärmen kann (200 bis 300 £ im Vereinigten Königreich). Heißluftfritteuse Angebote können immer wieder für die Dauer von bergigen Verkaufsveranstaltungen entdeckt werden, ähnlich wie Unlit Friday. Und wann immer Sie auf einer genauen Kasse sind, gibt es viele realistische Vorschläge – warum nicht zertifizierte generalüberholte Bestände bei eBay in Betracht ziehen, um dies zu veranschaulichen?
3 . Heißluftfritteusen verwenden Öl? Ja, aber sehr praktisch in kleinen Portionen: typischerweise ein halber Esslöffel. Wenn wir Pommes essen, geben wir ihnen am besten einen vorübergehenden Spritzer mit einem Ölsprüher, der ausreicht, um den knusprigen Weg zu unterstützen, aber nicht so stark, dass sie matschig werden. Bereit zu sein, diese frisch gebratene Knusprigkeit ohne die Verwendung von Litern Öl zu retten, ist zweifellos einer der größten Vorteile des Luftbratens: Sie retten die gesamte Sorte ohne das gesamte Fleisch. 4. Können Sie Folie in einer Heißluftfritteuse aufbewahren?
Das würdest du vielleicht wollen, aber es ist meilenweit nicht unbedingt eine genaue Vorstellung. Der wichtigste Unterschied zwischen einer Heißluftfritteuse und einem Konvektionsofen ist der Luftstrom: Durch die sehr schnelle Zirkulation heißer Luft um die Speisen im Korb erzeugt eine Heißluftfritteuse knusprigere und schnellere Ergebnisse als ein moderner Ofen. Wann immer Sie diese Luft blockieren – um dies zu veranschaulichen, indem Sie Ihre Mahlzeiten in Folie einwickeln – verlieren Sie diesen Gewinn. Allerdings könnte in den meisten Fällen etwas Folie vielleicht auch unbezahlbar sein – oder besser noch, warum nicht perforiertes Pergamentpapier verwenden? Folie kann schlecht auf säurehaltige Lebensmittel reagieren, ähnlich wie Zitrusfrüchte und tomatenhaltige Marinaden. Allerdings kann das Sitzen von Mahlzeiten auf etwas Folie oder Pergamentpapier im Korb dazu führen, dass es nicht am Stahl haftet. Bewahren Sie es jedoch nicht auf, bis der Ofen vorgeheizt ist; Es wird bei jeder Bergung durch das Innere Ihrer Heißluftfritteuse blasen, und wenn es auf der Heizzutat landet, könnte dies möglicherweise zu einer Katastrophe führen. Wir haben uns entschieden, die Wahl wie zu überblicken zu bestaunen, die sich als am einfachsten erweisen. Diese vier Lachsfilets wurden mit Haut und Haut nach unten in vier verschiedene Empfehlungen gelegt: vollständig in Folie eingewickelt; sitzend in etwas Korb, den wir aus Folie fabrizierten; auf Pergamentpapier sitzen; und direkt auf dem (geölten) Korb sitzen.
(Bildnachweis: Zukunft)Und unten aufgeführt sind die Ergebnisse nach 7 Minuten Kochen bei 400ºF.
(Bildnachweis: Future)Der gegarte Lachs wird komplett in Folie eingewickelt wässrig und etwas schleimig, wobei Poren und Haut an der Folie kleben. Das oben auf der Folie sitzende Filet stellte sich als fester und trockener heraus und klebte etwas an der Folie. Der Lachs auf dem Pergament erweist sich als entschieden, trocken und vom Papier abgehoben, während das Filet im Stahlkorb gut provokativ gegart wird, aber sobald wir versuchen, es abzupfen, bleiben Poren und Haut erhalten. 5. Was kann ich in einer Heißluftfritteuse zubereiten?
Luftfritteusen eignen sich am besten für trockene Lebensmittel, die Sie sonst nur in Öl frittieren würden: Denken Sie an Kartoffel- oder Süßkartoffelpommes, panierten Fisch, Cajun- geriebener Hahn und viele andere. Es eignet sich hervorragend zum Aufwärmen trockener Lebensmittel wie Pizza oder Hähnchen, wann immer Sie sich an Resten vom ultimativen nächtlichen Imbiss erfreuen, und es eignet sich auch hervorragend zum Kochen von gefrorenem Gemüse und gefrorenen Snacks. 6. Welche Lebensmittel können nicht luftgebraten werden?Heißluftfritteusen glänzen hoffnungslos mit nass bedeckten Lebensmitteln wie Gemüsetempura oder paniertem Fisch (der Teig tropft oder wird weggeblasen) und sie sind nicht präzise mit Käse, der schmilzt und während des Korbes fällt. Sie können Steaks und Burger zum Abendessen zubereiten, aber Sie retten nicht das gebratene Verkohlen, das so stark von dieser Sorte ist. Unerfahrene Blätter, ähnlich wie Spinat, bereiten das Abendessen auch in Luftfritteusen nicht intelligent zu, und nur wenige Luftfritteusen retten heiß genug, um in Popcorn-Pop zu begeistern. Wie beim Frittieren ist es entscheidend, dass Sie es einfach nicht tun den Korb überfüllen. Das Wichtigste, was Sie verbergen müssen, ist, dass Sie einen Multifunktionsofen oder einen Doppelofen wünschen
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